Jardin d’épices


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Depuis plus de trente ans, nous avons rencontré des hommes et des femmes qui nous ont fait découvrir les différentes variétés   botaniques de poivres et des épices inconnues, comme le Talauma, poivre sauvage du Vietnam.
Ils nous ont appris comment reconnaître la qualité supérieure de chacune d’entre elles, de la vanille à la cardamome en passant par le curcuma et le cumin.
Ils nous ont surtout transmis leur sagesse, inculqué leur équilibre, expliqué leur rapport aux autres.
Ils nous éblouissent par leur humilité, leur grandeur, leur beauté et leur bonté.
Nos principaux petits producteurs se trouvent en Inde (environ 130 petites fermes), au Cambodge et à Madagascar.

Pour acheter nos épices, nous respectons le prix minimum recommandé par la FLO (Fair Trade Labelisation Organisation) afin d’aider les producteurs à mieux se développer. La grande majorité de nos épices sont issues de l’agriculture biologique ; elles ne sont jamais ionisées afin de préserver tous leurs principes actifs.

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